Fredagsmat

När vi åkte runt på Nya Zeeland hade vi ett litet gasolkök i bakluckan med två plattor där vi lagade all mat. Vi hade inte heller något kylskåp, vilket gjorde det svårt att förvara ost, kött, mjölk eller något annat man hade kunnat lyxa till det med. Därför åt vi oftast ganska enkel mat som pasta och tomatsås, varma koppen eller pasta med varma koppen.. Men för att vi ändå skulle känna skillnad på veckodag och helg införde vi sk fredagsmat.

Så att vi hade något extra fint att se fram emot när fredagen närmade sig. Ibland gick vi ut för att äta men det bästa var ändå när det blev Sushi. Hemmagjord Sushi. För trots att köket var trångt och våra matplatser, nattetid, också var våra sängar, så lämpade det sig väldigt bra för att göra Sushi. Det är ju bara riset som ska kokas, skära och rulla gjorde vi vid bordet. Efter vi bäddat.